Tifón 2023
Julio – Entrega 43
Desde el ingenio azucarero de Dorothee Emilger
Avatar Bonarda de Casir dos Santos
“Europa sostenida por África y América” por William Blake
“Desde el ingenio azucarero” tiene dos imanes: el Atlántico y el Azúcar. Como un detector, va encontrando cabos que compila pero no ata. No tiene pudor alguno en dejar las cosas sueltas. Esta suerte de investigadora va armando con paranoia un silogismo que no concluye porque sabe que la narración puede someter los materiales a un relato que no es el suyo. Emilger reúne historias distantes unidas por los cruces de un Océano que parecía destinado a nunca cruzarse.
Es llamativo cómo explora las inquietudes que la llevan a transcribir apuntes y citas, reflexiones, vidas ajenas, diálogos retóricos. Cada tanto se nos revela como escritora: sí, “acá estoy yo tomando nota”, transcribiendo momentos en los que apareció ese terrón de azúcar y quedó registro de un deseo capaz de arrasar con todo.
Yo tampoco sé cómo hacerlo: no aferrarme a las cosas que describo, no querer tenerlas y no menoscabadas, ni determinarlas tan claramente, sino por el contrario, tornarlas más libres e independientes de lo que eran antes de lo que eran antes de que yo les pusiera un ojo encima.
En los vinos también están inscriptos los cruces del Atlántico. Esta vez elegimos un riquísimo 100% Bonarda de Casir dos Santos. En cuanto al objeto R, qué decirles. William Blake siempre nos pareció un artista demencial y Emilger nos hizo revisitar “Europa sustentada por África y América” (1796). Nos llama la atención que ya a fines del siglo XVIII fuera tan claro todo.
Prestar atención al azúcar levanta polvareda y ahí uno de los aciertos del recorte de de Dorothee Emilger: recordemos las recientes disputas por la Ley de etiquetado frontal y el lobby de las azucareras. Si seguimos con un criterio cromático podríamos pasar a la harina, el algodón, la cocaína y el papel. Toda una historia de las plantaciones, de las cañas y otros
vegetales, de las maneras de conectar los continentes a través del océano Atlántico, pero ese será otro libro.
#LIBROSYVINOS
#LEER
